Profissões

O que é? - É a ciência que estuda as necessidades e os hábitos alimentares do corpo humano. O nutricionista é o responsável por coordenar e supervisionar os programas de nutrição, de educação alimentar e as de atividades de readaptação alimentar. Ele define os cardápios das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e prescreve dietas individuais ou de grupo, para diabéticos, hipertensos, obesos, pacientes de doenças renais, hepáticas ou qualquer outra cujo tratamento exija acompanhamento alimentar específico. 

Mercado de trabalho – O profissional planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e asilos, entre outros locais, como na área da Saúde Pública, Empresas Privadas, na consultoria técnica para empresas alimentícias, cozinhas industriais, Institutos de Pesquisa, Nutrição Esportiva.

Salário inicial – Varia entre R$1.200,00 a R$1.500,00, dependendo da área escolhida para trabalhar.